Nowy trend wśród koneserów herbaty to przyrządzanie herbat z dodatkiem różnych odpowiednio spreparowanych kwiatów, np. kwiatów jaśminu. Nie chodzi jednak tylko o ich aromat - zasuszone w odpowiedni sposób kwiaty "rozkwitają" bowiem w gorącej wodzie - wygląda to bardzo efektownie. Kwiaty dodawane są zwykle do herbaty białej lub zielonej, rzadziej do czarnej, można ją zaparzać kilkakrotnie. Taką herbatę zwykle podaje się w szklankach lub kieliszkach, by móc w pełni cieszyć się widokiem. Choć na Zachód moda na herbaty kwiatowe przywędrowała niedawno, Chińczycy praktykują ten rytuał od stuleci.
Co każdą sekundę na świecie wypija się około czternaście tysięcy filiżanek herbaty। Mamy cztery główne typy tego niezwykłego napoju: Herbata Biała, Herbata Czarna, herbata Zielona i Herbata Oolong (w Polsce zwana "herbatą czerwoną"). Każda z tych herbat pochodzi z tych samych roślin nazywanych Camelia sinensis. Zebrane rośliny przechodzą różne procesy, od których zależy jaką otrzymamy jakość herbaty
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz